Angara genelinde Çubuk özelinde son 20 yıla damgasını vuran, en çok duyulan cümle. Yemekten zevk aldığımız, çıkmasını dört gözle beklediğimiz, kalp dostu, vitamin deposu domates. Kimi zaman sosluk, melemenlik konservesini yaptığımız, kimi zaman salçasını yaptığımız, kimi zamanda kurutup kışın afiyetle yediğimiz domates. Hiç düşünmedik Akkuzulu domatesi çıktığında fiyatların düştüğünü, hiç düşünmedik ayağımızın dibindeki taze ve ucuz fırsatı, hiç düşünmedik çalışkanlığı ile nam salmış köy halkının binbir emekle yetiştirdiği sebzelerin karşılığının ne olması gerektiğini. Akkuzulu halkı her şartta, her zorluğa rağmen yine de çalışmaya ve üretmeye devam edecektir. Akkuzulu halkı, emeğin ne demek olduğunu toprağın diliyle öğrenmiş insanlardır. Gün daha ağarmadan başlayan bir mesai, yalnızca geçim için değil; alın terine, sabra ve üretmeye duyulan saygının bir göstergesidir. Toprağa atılan her tohum, umutla yoğrulur; her filiz, geleceğe olan inancın sessiz bir ifadesi olur. Toprağı korumanın geleceği korumak olduğunu en güzel örneğidir Akkuzulu. Çubuk ovasında tarım arazisinde hobi bahçesi olmayan nadir köylerdendir. Bize düşen emeğin, emekçinin, üreticinin, köy halkının her daim yanında olmak.
